魚が丸ごとドーンと鍋の中 Chinese Restaurant

Box HillにあるJapan festivalに行きました。

帰りが夕方になったので
夫の案内でチャイニーズレストランへ。

なんてたってBox Hillはチャイニーズの街か!?
というほど中国人だらけ。美味しいお店も沢山あります。

ところが、まだ時間が早かった為、
夫の行きたいお店は閉まっていました。
急遽Glen Waverleyにある別のお店に変更。
そこも中国人の間では人気のお店だそうです。

入ったのが夕方5時半だったので、
まだ人は少なかったのですが、
予約が無い事を伝えると7時までに
お店出るならOKとテーブルにつくことができました。

ここの有名なお鍋(ホットポット)を注文。

4人掛けのテーブルに大きなお鍋がど真ん中にあります。

 

お鍋のメニューは英語版が無く中国語のみ。
普通の食事のメニューはすべて英訳入ってました。

お出汁には鶏か魚の2種類あるみたいです。
今回は魚にしました。

そしたらスタッフが

これで良いか?

と確認に持ってきました。

Murray Cod コッド(タラ)と呼ばれているけど、
スズキの仲間らしい。

このお魚を煮えたぎったお鍋にドーン!
さすが中国。なんでも豪快!

スタッフがお鍋のヘリにお餅みたいなのをくっつけて蓋をして10分。

はい!できあがり♫

肝心のお味の方はというと。

夫は美味しいとガツガツ食べていました。
私は美味しくないわけじゃあないけど、
今度はチキンスープを試してみたい。
というのが感想です。

鶏も丸ごと入るのかな?
そうならめっちゃ大きいやん!

これ、中国の東北地方にある伝統的な料理らしいですよ。
中国の北の方は辛い料理が有名です。
このレストランも辛そうな料理がいっぱい!
あと、大学芋もありました!
食べたかったなー。

場所はここです→Master Chef Chinese Restaurant

29 Raiway North, Glen Waverly

駅のすぐ近くです!

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